Functieomschrijving & werkzaamheden
In een Horecazaak van formaat ben jij als sous-chef medeverantwoordelijk voor de keuken. Met je chef-kok ga je leidinggeven aan een leuk en gezellig team. Ben je een tikkeltje gek? Dan pas je goed bij de rest van het team. Je stuurt niet alleen je team aan maar draait volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden in de keuken eigen initiatief wordt gewaardeerd.
In jouw rol ben je ook medeverantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP). Samen met de Chef-kok zorg je voor je team, aannamebeleid en ook het begeleiden en opleiden van jullie keukenteam. Tevens voer je operationele taken uit zoals het bestellen, controleren van normeringen en borgt het schoonmaakproces.
Pas jij binnen een leuk en gezellig team, voel jij je betrokken en neem je graag initiatief? Dit wordt hier zeer gewaardeerd. We zoeken een creatieve meedenker, ben jij dat? Dan zijn wij zijn op zoek naar jou!
Wat verwachten wij van jou?
- Cijfermatig onderlegd
- (Tikkeltje) gek
- Enthousiast
- Gedreven
- Aantoonbare ervaring, met referenties (inzet en motivatie vinden wij het belangrijkste)
- Proactieve houding
Wat bieden wij jou?
- Passend salaris
- Prettige werk omgeving
- Juiste match tussen jou en de werkgever
- Flexibele werkuren
Reageren?
Hebben wij jou interesse gewekt? Schroom dan niet om te contact te leggen!
Vereiste ervaring
- Een relevante (horeca)opleiding + leermeesterschap
- Je hebt vaardigheden die bekend staan als ‘coachend leiderschap’
- Je overziet de werkvloer en je hebt oog voor details.
- Je bent praktisch ingesteld en je kunt snel schakelen.